kamarak - કમરખ
કમરખ - Star Fruit - બોટનિકલ નામ - Averrhoa carambola
દક્ષિણ ગુજરાત મા બધે જ મળે છે. દક્ષિણ ગુજરાત મા ઉત્પાદન પણ થાય છે. ખટાશવાળા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સારા પાકા ફળોમા શર્કરા / ખાડ નુ પ્રમાણ હોવાથી તે ખાવાની મજા પડે છે.
કમરખ એ શ્રીલકાનુ વતની મનાય છે અને અગ્નિ એશિયા ના લગભગ દરેક દેશોમા જોવા મળે છે.દુનિયાના ઉષ્ણ કટિબધમા સારુ એવુ ફેલાયેલુ છે. ભારતમા દક્ષિણના પ્રદેશો મા સારા પ્રમાણમા થાય છે.
જામ જેલી માર્મલેડ શરબત માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
વધુ સમય મળ્યે જણાવીશ.
No comments:
Post a Comment